Tapas: Papas arrugas con mojo picón


Las patatas son un alimento rico en hidratos de carbono complejos, por eso se incluyen dentro de los alimentos que deben ser la base de nuestra alimentación. Destaca su contenido en potasio y en vitamina C. Esta tapa canaria, completa el plato con “mojo colorao” que aporta un intenso sabor a las patatas sin modificar apenas su valor calórico.

Cuando consumimos esta tapa con cerveza sin alcohol, se puede destacar su contenido en vitamina B6.

La fuerza del mojo picón, acentuada con la guindilla y el pimiento picante, acompaña con una cerveza Lager Especial que refresque la boca.

FUENTE: Fundación Española de la Nutrición

La tapa es una forma de vida, de unión entre culturas y nos enseña que la alimentación puede ser un placer sensorial.


Acerca de Biodieta - Consultorio Dietético

Consultorio dietético de referencia en Madrid. Pretendemos conseguir un estado nutricional optimo que suponga el aporte de energía y nutrientes a cada individuo, en función de sus necesidades. Nuestro método se basa en tres pilares fundamentales: Alimentación Equilibrada-Motivación- Ejercicio. El ejercicio físico lo realizamos de forma personalizada dentro de nuestras instalaciones deportivas. Ponte en contacto con nosotros y un especialista en nutrición examinara tu caso y te asesorará para conseguir tus objetivos.

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.