Tapas: Banderillas


Los encurtidos (pepinillos, aceitunas, cebolletas…) son unas de las tapas  mas sencillas y tradicionales que encontramos en restauración.

Su valor calórico es muy bajo y contienen vitaminas entre las que podemos destacar la C. Ademas, su consumo en crudo ayuda a evitar perdidas de esas vitaminas. Si las acompañamos de una cerveza tradicional, destaca su contenido en vitamina B12.

Una cerveza tostada y con cuerpo, como la Lager Especial, aligera y refresca el paladar del recuerdo ácido que deja el vinagre.

FUENTE: Fundación Española de la Nutrición

La tapa es una forma de vida, de unión entre culturas y nos enseña que la alimentación puede ser un placer sensorial.

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Acerca de Clínica de Nutrición Biodieta

Somos una Clínica de Nutrición y Dietetica llevada de la mano de profesionales sanitarios con amplios conocimientos en la materia.
Pretendemos conseguir un estado nutricional optimo que suponga el aporte de energía y nutrientes a cada individuo, en función de sus necesidades.
Nuestro metodo se basa en tres pilares fundamentales: Alimentación Equilibrada-Motivación- Ejercicio.
El ejercicio físico lo realizamos de forma personalizada dentro de nuestras instalaciones deportivas.
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