Archivo por días: diciembre 18, 2012


Tapas: Salmorejo

La gran variedad de alimentos incluidos en esta receta hacen que este plato contenga gran cantidad de nutrientes, entre los que se puede destacar su alto contenido en hidratos de carbono complejos, minerales como el selenio y el fósforo y vitaminas como la B12 y la vitamina C. Por otro lado, se debe recordar que […]


Excesos navideños y longevidad

Cuando se come y se bebe demasiado, como ocurre durante el periodo navideño, se pierden horas de vida, así lo asegura un estudio publicado en British Medical Journal. Actividades como fumar, beber alcohol, comer carnes rojas, pueden restar al menos media hora de vida por cada día de exceso. El termino acuñado para definir el periodo […]