Archivo por días: noviembre 28, 2012

Tapas: Pincho de champiñones

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Esta tapa tiene un buen contenido de micronutrientes, entre los que podemos destacar minerales como selenio -con actividad antioxidante en el organismo-, y fósforo -uno de los minerales mas abundantes en el cuerpo-. En el caso de las vitaminas, cabe destacar la riboflavina y la niacina -esenciales para la utilización de la energía de los […]

Consumir pan puede ser positivo para tu corazón

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Consumir pan a diario, sobre todo si es integral, puede tener un efecto protector en la salud cardiovascular, debido a que los consumidores habituales de pan presentan un metabolismo lipídico mas equilibrado, con menores niveles de colesterol LDL y mayores de colesterol HDL. Estas conclusiones, se han obtenido del estudio presentado por el departamento de […]