La castaña es un fruto seco que posee un aporte energético moderado, por debajo del resto de frutos secos que conocemos. Por su riqueza nutricional, en folatos y potasio, se puede incluir en cualquier dieta balanceada. Nos aporta una cantidad significativa de hidratos de carbono complejos, en concreto almidón. En la antigüedad, la castaña fue […]
Hay que saber que la distribucción de los alimentos a lo largo del día es tan importante como su ingesta total. Una mayor frecuencia en las ingestas a lo largo del día y una desviación de la ingesta energética hacia el comienzo del mismo se han asociado con menor tendencia a engordar. Aquellos individuos que […]
La calabaza es una hortaliza con un gran contenido en carotenos, por lo que tiene un efecto antioxidante significativo. Ademas, no aporta casi calorías por lo que puede ser incluida en cualquier dieta de adelgazamiento o cualquier menú balanceado. En la clínica, se suele recomendar para trastornos oculares como puedan ser las cataratas, ya que […]
