Archivo por días: octubre 26, 2012


¿Es lo mismo intolerancia que alergia?

La alergia es una respuesta inmunológica alterada a los alimentos que generan algunos individuos, pues al tomarlos sufren reacciones adversas. Las intolerancias se parecen a las alergias alimentarias en que afectan solamente a un  numero reducido de individuos y que son debidas también a una respuesta particular de estos individuos al alimento, pero, en este […]


Ginseng

Es un extracto de raíces de la familia de las araliaceas. Los efectos del ginseng se atribuyen a las saponinas o ginsenósidos, compuestas por una mólecula de glucosa junto con un alcohol o un fenol. Los efectos fisiológicos del ginseng dependen de la especie vegetal de la que se trate, por ejemplo, hay ginseng chino […]