En el Instituto Vall d´Hebron se ha llevado a cabo el mas amplio y completo estudio realizado hasta el momento para describir el papel de los cofactores como el ejercicio físico, la ingesta de alcohol o el uso de antiinflamatorios no esteroideos (AINEs) como inductores de reacciones alérgicas alimentarias. El trabajo supone un paso importante para el tratamiento […]
Mediante cateterismo, especialistas buscan disminuir la presión arterial en personas que no logran un adecuado manejo de su enfermedad con el tratamiento farmacológico. La técnica denominada “denervacion cutánea”, consiste en introducir desde una arteria periférica un catéter en la arteria renal que contiene un dispositivo que bloquea en forma completa los estímulos nerviosos que llegan y parten desde el riñón. Un 10% de los pacientes no logra reducir su presión arterial […]
Los científicos del instituto Athlone de Tecnología encontraron que este aceite, que había sido tratado con enzimas, evito el crecimiento de la bacteria Streptococcus, una de las principales causantes de la caries dental. La caries, que destruye los tejidos del diente provocando complicaciones y perdida de piezas dentales, afecta a entre el 60% y 90% de los niños y la mayoría de los adultos en […]
Un estudio publicado en la revista Annals of Internal Medicine se plantea si los alimentos orgánicos son mas seguros o mas sanos que las alternativas tradicionales, y de acuerdo con los resultados obtenidos la respuesta parece ser negativa. Según los investigadores no hay mucha diferencia entre elegir los alimentos orgánicos o convencionales, si eres adulto y basas tu decisión únicamente en la salud. […]
Un estudio de la Escuela de Medicina de New York, publicado recientemente en JAMA, indica que los adolescentes con altas cantidades de Bisfenol A (BPA) en su organismo tienen mayor probabilidad de ser obesos. El BPA es el componente de algunos plásticos y se utiliza en muchos envases de alimentos y bebidas. Trabajos anteriores ya habían asociado este componente con […]
El contenido de ácidos grasos trans que se encuentra en la comida procesada- sometida a hidrogenación o al horneado- sigue siendo alarmante a pesar de haber disminuido en los últimos años. Los datos de un estudio clínico publicados en el British Medical Journal, revelan que a pesar de haber disminuido los niveles de grasas trans en los alimentos, pocos países europeos han puesto limites legales al […]
Hace unos días publicaban en la revista JAMA los resultados de un estudio en el que se afirmaba que los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 no se relacionan con un menor riesgo cardiovascular, muerte súbita, derrame cerebral o isquemia. Hasta ahora era conocido el efecto protector de los omega-3 frente al riesgo cardiovascular y por ello se recomendaba el consumo de […]
