Archivo por días: diciembre 18, 2011

Un estudio en ratones muestra que la inclusión en las dietas de estos frutos secos tiende a disminuir la probabilidad de contraer tumores. El riesgo de cáncer de mama se reduce cuando se incluye en la dieta una pequeña cantidad de nueces. El riesgo de padecer cáncer de mama se reduce significativamente cuando se incluye en la dieta […]

En una primera elaboración del pan, la harina empleada se obtenia por una molienda muy rudimentaria, lo que permitia conseguir un pan de alto grado de extraccion; era, como se conoce actualmente, un pan integral o moreno, el mas consumido durante siglos, principalmente por las gentes mas humildes y las clases sociales menos favorecidas. A finales del […]